La Téranga

Cuisine sénégalaise authentique

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4,5(302)

Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00; Samedi: 19h00 - 22h00; Dimanche: Fermé
Prix: 15€ - 30€
Adresse: 5 Rue Victor Hugo, 39200 Saint-Claude, France
Site Web: https://restaurants-de-france.fr
Téléphone: +33 3 84 60 13 71

La Téranga est un restaurant chaleureux situé au 5 Rue Victor Hugo, 39200 Saint-Claude, France. Cet établissement est réputé pour sa cuisine savoureuse, mettant en avant des plats traditionnels et des spécialités africaines qui ravissent les papilles des visiteurs. L'atmosphère conviviale et accueillante en fait un lieu idéal pour partager un repas en famille ou entre amis. À proximité, les clients peuvent explorer le musée de la lunette ou se promener dans les charmantes rues de Saint-Claude. La Téranga est donc une excellente adresse pour découvrir des saveurs uniques tout en profitant de l'ambiance locale.

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Large choix de menus

Poulet Yassa

Ce plat traditionnel de poulet mariné est un véritable délice. La marinade aux citrons et aux épices confère au poulet une saveur à la fois acidulée et parfumée, tandis que les oignons ajoutent une touche de douceur. Servi avec du riz, l'ensemble est harmonieux et réconfortant. Une expérience culinaire qui ravira les amateurs de cuisine authentique. À recommander sans hésitation !

Thieboudienne

Le plat national du Sénégal, alliant poisson, riz et légumes, est un véritable délice. La sauce tomate épicée apporte une richesse de saveurs qui réveille les papilles sans être trop envahissante. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre les ingrédients, offrant une expérience culinaire authentique. C'est un plat réconfortant qui mérite d'être savouré lentement, idéal pour découvrir la gastronomie sénégalaise.

Mafé

Ce ragoût crémeux au beurre de cacahuète est une véritable découverte culinaire. Sa texture onctueuse se marie parfaitement avec le riz, tandis que les morceaux de viande ajoutent une profondeur de saveur appréciable. L'équilibre entre le sucré et le salé est bien maîtrisé, offrant une expérience réconfortante. Une assiette qui saura ravir les amateurs de plats réconfortants et originaux. À essayer sans hésitation !

Accras de Morue

Les beignets de morue croustillants sont un véritable délice. Leur texture dorée et croustillante à l'extérieur cache une chair tendre et savoureuse à l'intérieur. Parfaits en entrée ou en apéritif, ils apportent une touche de mer à votre table. Accompagnés d'une sauce légère, ils raviront les amateurs de fruits de mer. Une expérience gustative à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine authentique.

Tiebou Yapp

Ce plat savoureux, à base de riz et de viande, offre une expérience culinaire réconfortante. Le bœuf, tendre et bien assaisonné, se marie parfaitement avec les légumes mijotés, apportant une belle harmonie de saveurs. Chaque bouchée révèle une richesse subtile qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un repas copieux et plein de goût.